Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak ustalić parametry instalacji browarniczej przed projektem małego browaru restauracyjnego
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak ustalić parametry instalacji browarniczej przed projektem małego browaru restauracyjnego

Właściciel restauracji rozważający uruchomienie browaru na miejscu staje przed wyzwaniem dokładnej oceny realnej skali takiego przedsięwzięcia. Przed zleceniem jakiegokolwiek projektu technicznego musi oszacować spodziewane wolumeny produkcyjne. Wymaga to przeanalizowania rotacji gości, struktury za

Jak zaplanować kurnik i wybieg dla kur Rossa, by codzienna obsługa stada była prostsza
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak zaplanować kurnik i wybieg dla kur Rossa, by codzienna obsługa stada była prostsza

W niewielkim gospodarstwie brak wyraźnego podziału przestrzeni w budynku inwentarskim błyskawicznie przekłada się na chaos organizacyjny i nadmiar codziennych obowiązków. Poidła zanieczyszczone odchodami, rozsypana pasza zmieszana z mokrą ściółką oraz ogromne trudności z bieżącym czyszczeniem sprawi